Сибас, запеченный с овощами

Классический холодец является достаточно популярной, холодной закуской. Приготовленный из наваристого бульона отборных мясных кусочков, он представляет прозрачное формованное желе с главным отварным ингредиентом. Прекрасно дополняют его пикантные и острые, хрен и горчица. Вкусное блюдо давно оценено по достоинству.